-
3 230 179 тг.
Фритюрница 900 серии Apach Chef Line SLFRIG89D46CS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
76 761 тг.
Фритюрница Airhot EF10
Доставим со склада в Нур-Султан
-
128 383 тг.
Фритюрница Airhot EF10+10
Доставим со склада в Нур-Султан
-
59 254 тг.
Фритюрница Airhot EF4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
87 534 тг.
Фритюрница Airhot EF4+4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
57 009 тг.
Фритюрница Airhot EF6
Доставим со склада в Нур-Султан
-
88 881 тг.
Фритюрница Airhot EF6+6
Доставим со склада в Нур-Султан
-
61 947 тг.
Фритюрница Airhot EF8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
93 818 тг.
Фритюрница Airhot EF8+8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
108 393 тг.
Фритюрница Beckers FB 4 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
178 416 тг.
Фритюрница Beckers FB 4+4 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
190 886 тг.
Фритюрница Beckers FR 10 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
291 124 тг.
Фритюрница Beckers FR 10+10 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
151 078 тг.
Фритюрница Beckers FR 6 LT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
164 507 тг.
Фритюрница Beckers FR 6 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
271 940 тг.
Фритюрница Beckers FR 6+6 LT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
254 674 тг.
Фритюрница Beckers FR 6+6 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
174 099 тг.
Фритюрница Beckers FR 8 LT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
182 253 тг.
Фритюрница Beckers FR 8 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
-
325 656 тг.
Фритюрница Beckers FR 8+8 LT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
294 481 тг.
Фритюрница Beckers FR 8+8 LTA
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Фритюрница для кафе и ресторана призвана разнообразить меню и готовить повсеместно популярные блюда (пончики, картофель фри, мясо в панировке, рыба в кляре, котлеты и т.д.).
Преимущества фритюрницы для общепита:
-
быстрое приготовление большого количества продуктов;
-
стабильный уровень температуры жира, он не закипает и не выделяет канцерогенов;
-
сохранение приятного вкуса и пользы продуктов, пища не пригорает и не отдает запахом горелого масла;
-
аппетитная румяная и хрустящая корочка;
-
экономичный расход масла, что особенно заметно в промышленных масштабах;
-
бесперебойная работа фритюрницы для столовой на протяжении всей рабочей смены.
Особенности в выборе
Мощный и высокопроизводительный прибор состоит из корпуса с крышкой и емкостей с сетками для продуктов. Газовые аппараты нагреваются за счет горелок с пьезорозжигом. В электрической профессиональной фритюрнице работают встроенные ТЭНы. Такая конструкция оснащена регулятором температуры, а также таймером контроля нагрева и времени приготовления.
Современные устройства оборудованы дозатором, краном для слива жира и системой его автоматической фильтрации. Существуют максимально автоматизированные модели, сами поднимающие сетки с приготовленными продуктами.
По типу установки оборудование бывает настольными или напольным. И те, и другие могут иметь разное количество ванн для обжаривания продуктов. Выбор зависит от площади помещения и целей, поставленных перед профессиональной кухней.
Так, для приготовления одного блюда, например, картофеля фри, подойдет конструкция с одной емкостью объемом до 5 литров. Крупным заведениям с большой проходимостью лучше купить профессиональную фритюрницу с двумя ваннами большого объема.
Сами ванны могут иметь прямоугольную или квадратную форму. Первая считается практичнее, поскольку позволяет готовить длинные продукты целиком (например, рыбу). Также специалисты рекомендуют отдавать предпочтение моделям с закругленными углами, их легче чистить.
Наши менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.