-
1 896 210 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICCM061E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 936 738 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICCT026E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 161 784 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICCT061E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 288 775 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICEM051E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 690 235 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICEM071E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 943 890 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICEM101E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 612 995 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICET051E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 054 506 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICET071E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 311 975 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICET101E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 932 923 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICGM051E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 338 198 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICGM071E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 688 165 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICGM101E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 212 801 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICGT051E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 569 920 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICGT071E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 074 845 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICGT101E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 685 944 тг.
Пароконвектомат Apach AP10M COMPACT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 092 649 тг.
Пароконвектомат Apach AP10NDC COMPACT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 610 924 тг.
Пароконвектомат Apach AP10QD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 858 544 тг.
Пароконвектомат Apach AP10QM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 734 891 тг.
Пароконвектомат Apach AP10QMG
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 409 078 тг.
Пароконвектомат Apach AP10QNDCG Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.