-
1 011 465 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 561 618 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 272 289 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 S
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 480 916 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 TS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 551 704 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 VTS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 571 720 тг.
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-GPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
5 066 826 тг.
Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-GPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 119 435 тг.
Пароконвектомат Unox XEBC‑10EU‑E1RM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
11 549 416 тг.
Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-GPRS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 249 072 тг.
Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 619 579 тг.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 029 581 тг.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 274 852 тг.
Пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 449 022 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1L
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 449 022 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1RM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 778 734 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 739 302 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1LM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 631 456 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 620 054 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 173 058 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 235 707 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.