-
1 216 773 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 457 526 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 661 817 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 134 748 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 074 305 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 597 584 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 991 321 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPRM Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 682 943 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 116 979 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 334 745 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
5 384 590 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-GPRM Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
-
6 563 953 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPRM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
8 098 227 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-GPRM Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 808 063 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-DPRS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 736 636 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 101 082 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-GPRS Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 544 277 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
15 721 639 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-GPRS Gas
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 287 650 тг.
Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-YPRS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 160 144 тг.
Пароконвектомат Unox XV 1093
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 016 775 тг.
Пароконвектомат Unox XV 393
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.