-
5 388 648 тг.
Пароконвектомат Unox XV 4093
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 197 313 тг.
Пароконвектомат Unox XV 513G
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 336 937 тг.
Пароконвектомат Unox XV 593
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 312 410 тг.
Пароконвектомат Unox XV 813G
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 001 362 тг.
Пароконвектомат Unox XV 893
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 578 751 тг.
Пароконвектомат Venix SG04TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 318 323 тг.
Пароконвектомат Venix SG06TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 202 004 тг.
Пароконвектомат Venix SG10TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 062 790 тг.
Пароконвектомат Venix SG16TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 626 312 тг.
Пароконвектомат Venix SM05TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 366 835 тг.
Пароконвектомат Venix SM07TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 248 138 тг.
Пароконвектомат Venix SM12TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 115 107 тг.
Пароконвектомат Venix SM20TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
8 757 860 тг.
Пароконвектомат Venix SM40TC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 260 093 тг.
Пароконвектомат Venix SQ04TCC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 443 949 тг.
Пароконвектомат Venix SQ053D0C
Доставим со склада в Нур-Султан
-
988 315 тг.
Пароконвектомат Venix SQ053M00
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 967 118 тг.
Пароконвектомат Venix SQ05D0C
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 462 973 тг.
Пароконвектомат Venix SQ05M00
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 269 605 тг.
Пароконвектомат Venix SQ05TCC
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 723 336 тг.
Пароконвектомат Venix SQ0621D0C
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.