-
14 181 702 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGB201SB газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
13 764 593 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGI161NB газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
13 483 509 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGI201NB газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
12 436 694 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LGI201SB газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
21 905 701 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 EB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
22 562 547 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 EB утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
20 943 123 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 ES
Доставим со склада в Нур-Султан
-
21 599 969 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 ES утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
24 793 914 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 GB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
25 450 760 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 GB утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
23 529 425 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 GS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
24 185 794 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.10 GS утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
29 778 779 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 EB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
30 435 148 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 EB утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
28 742 634 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 ES
Доставим со склада в Нур-Султан
-
29 399 003 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 ES утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
34 600 269 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 GB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
35 257 115 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 GB утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
31 320 337 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 GS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
31 977 184 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 deluxe easyTouch 20.20 GS утапл...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
19 971 946 тг.
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 EB
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.