-
1 431 107 тг.
Расстоечный шкаф Ozti OBA 70182
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 693 168 тг.
Расстоечный шкаф Ozti OMD 17170, 12 уровней
Доставим со склада в Нур-Султан
-
614 963 тг.
Расстоечный шкаф Ozti OMD 40608, 8 уровней
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 077 254 тг.
Расстоечный шкаф Ozti OMD 9898, 12 уровней
Доставим со склада в Нур-Султан
-
279 997 тг.
Расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS68M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
320 550 тг.
Расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS78M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
420 812 тг.
Расстоечный шкаф RADAX PUSHKIN PS812M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
846 584 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
872 743 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
827 560 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
641 121 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-C
Доставим со склада в Нур-Султан
-
718 170 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
448 500 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C
Доставим со склада в Нур-Султан
-
905 084 тг.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 503 129 тг.
Установка микроклимата "Восход-УМ"
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 285 711 тг.
Шкаф морозильный и расстоечный Sagi KAF2B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 455 168 тг.
Шкаф предварительной расстойки Jeremy RELAX Uno 8/18
Доставим со склада в Нур-Султан
-
838 023 тг.
Шкаф расстоечный 8 уровней 600x400 мм 2400 Вт HENDI 225967
Доставим со склада в Нур-Султан
-
466 207 тг.
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12
Доставим со склада в Нур-Султан
-
496 285 тг.
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12М
Доставим со склада в Нур-Султан
-
393 418 тг.
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Тепловой расстоечный шкаф создает комфортные условия для брожения дрожжевого теста. Его используют на предприятиях общепита для завершающего этапа подготовки мучных изделий перед их выпеканием, а также для расстойки быстрозамороженных дрожжевых полуфабрикатов.
Преимущества использования расстоечного шкафа для выпечки:
-
восстановление структуры теста, нарушенной в процессе формирования заготовки;
-
увеличение объема тзаготовок;
-
придание идеально ровной и гладкой поверхности тесту;
-
получение воздушной и мягкой сдобы.
Особенности оборудования
Расстоечный шкаф для хлеба и выпечки оборудован термостатом с системой пароувлажнения. Установленный поддон с водой нагревается ТЭНом. Вода испаряется, встроенные вентиляторы равномерно распределяют тёплый воздух и создается подходящая среда для дрожжевого теста.
Для хлебопекарен и кондитерских с большим спросом выпечки целесообразно купить расстоечный шкаф со встроенным парогенератором, который подключается к водопроводу. Существуют модернизированные модели с функцией подсыпки муки, препятствующей прилипанию теста.
Как выбрать и где купить?
Перед покупкой нужно обратить внимание на температурный режим техники, герметичность ее дверей. Имейте в виду, что в прохладном помещении, оборудование нагревается дольше.
Материал внутреннего покрытия камеры не должен впитывать влагу. Оптимальным решением будет выбор расстоечного шкафа и пекарской печи с одинаковой вместимостью и от одного производителя.
Опытные менеджеры нашей компании проконсультируют и подберут самый подходящий по функционалу и цене расстоечный шкаф, а также организуют быструю доставку от надежного производителя!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.