-
573 585 тг.
Шкаф расстоечный Gierre Mega Liev 12 UG
Доставим со склада в Нур-Султан
-
674 889 тг.
Шкаф расстоечный Gierre Mega Liev 12 UX
Доставим со склада в Нур-Султан
-
193 417 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT15M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
175 145 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT15MWS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
196 091 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT193
Доставим со склада в Нур-Султан
-
270 962 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT193M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
213 026 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT196
Доставим со склада в Нур-Султан
-
291 463 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT196M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
382 378 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT25M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
392 182 тг.
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT25MWS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 584 253 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 444 для печи G4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 792 570 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 6L-66L для печи G6L
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 184 471 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 9-99 для печи G9
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 252 959 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 999 для печи G9
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 559 046 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG4-44 для печи G4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 069 850 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 4-44 для печи V4 B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 715 046 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 4-44 для печи VLE4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 000 887 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 444 для печи V4 B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 647 034 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 444 для печи VLE4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 429 886 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 6L-66L для печи V6L B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 998 508 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 6L-66L для печи VLE6L
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Тепловой расстоечный шкаф создает комфортные условия для брожения дрожжевого теста. Его используют на предприятиях общепита для завершающего этапа подготовки мучных изделий перед их выпеканием, а также для расстойки быстрозамороженных дрожжевых полуфабрикатов.
Преимущества использования расстоечного шкафа для выпечки:
-
восстановление структуры теста, нарушенной в процессе формирования заготовки;
-
увеличение объема тзаготовок;
-
придание идеально ровной и гладкой поверхности тесту;
-
получение воздушной и мягкой сдобы.
Особенности оборудования
Расстоечный шкаф для хлеба и выпечки оборудован термостатом с системой пароувлажнения. Установленный поддон с водой нагревается ТЭНом. Вода испаряется, встроенные вентиляторы равномерно распределяют тёплый воздух и создается подходящая среда для дрожжевого теста.
Для хлебопекарен и кондитерских с большим спросом выпечки целесообразно купить расстоечный шкаф со встроенным парогенератором, который подключается к водопроводу. Существуют модернизированные модели с функцией подсыпки муки, препятствующей прилипанию теста.
Как выбрать и где купить?
Перед покупкой нужно обратить внимание на температурный режим техники, герметичность ее дверей. Имейте в виду, что в прохладном помещении, оборудование нагревается дольше.
Материал внутреннего покрытия камеры не должен впитывать влагу. Оптимальным решением будет выбор расстоечного шкафа и пекарской печи с одинаковой вместимостью и от одного производителя.
Опытные менеджеры нашей компании проконсультируют и подберут самый подходящий по функционалу и цене расстоечный шкаф, а также организуют быструю доставку от надежного производителя!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.