Профессиональные вафельницы

Воздушные, хрустящие, с начинками и особенной формы - вафли неизменно пользуются популярностью и поднимают рейтинг любого кафе и точки фаст-фуда. Но для бизнеса подходят только специализированные промышленные вафельницы, рассчитанные на большую нагрузку.

Особенности вафельницы для кафе

Профессиональный прибор оснащен двумя жарочными поверхностями с ТЭНами. Уровень нагрева контролирует встроенный терморегулятор. На одну нагревательную часть наливается тесто, другой оно прижимается. Прибор закрывается и через несколько минут вынимается готовая вафля.

Для удобства использования на аппарате установлены звуковой таймер и лампы, сигнализирующие о готовности. Чтобы изделия всегда получались одинаково ровными и красивыми, техника имеет специальную канавку, куда собираются излишки теста.

Цена на профессиональную вафельницу значительно дороже, чем на ее бытовой аналог. Но специализированный прибор отличается высокой мощностью и производительностью. Он разрабатывается с учетом интенсивных нагрузок. Существуют модели с несколькими секциями, которые выпекают ста вафель за час.

Виды

В зависимости от материала жарочных поверхностей приборы бывают:

• чугунные;

• из нержавеющей стали.

Чугунные вафельницы дороже, прочнее и долговечнее. Они отлично удерживают тепло, экономят электроэнергию. Но приборы из нержавеющей стали быстрее нагреваются и остывают.

По виду готовых изделий аппараты классифицируются на два вида:

• для бельгийских вафель (объемные и мягкие);

• для классических изделий (тонкие и хрустящие).

Сегодня можно купить профессиональную вафельницу с различным количеством ячеек (постов) и форм для выпечки. Готовая сладость может быть круглой, квадратной, прямоугольной, в форме палочек, сердечек, зайчиков и др.

Подберите оборудование для своего бизнеса в нашем интернет-магазине! И Вы получите качественный товар от надежного производителя и по оптимальной стоимости. Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с менеджерами.

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.