-
2 241 832 тг.
FM RXB-606 SMART SCS-V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 112 338 тг.
FM RXB-606 Пароконвектомат
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 893 793 тг.
FM RXB-610 SMART SCS-V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 677 562 тг.
FM RXB-610 Пароконвектомат
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 365 743 тг.
FM ST-606 V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 017 228 тг.
FM ST-610 V7 Пароконвектомат
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 804 196 тг.
Газовый пароконвектомат Fornazza GPF-10
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 231 212 тг.
Газовый пароконвектомат Fornazza GPF-20
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 693 836 тг.
Газовый пароконвектомат Fornazza GPF-40
Доставим со склада в Нур-Султан
-
246 070 тг.
Конвектомат Kocateq YXD4ANW с функцией гриля и увлажнением
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 904 646 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 584 787 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 629 049 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01 с автоматической мойко...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 256 216 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 856 775 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 125 304 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 с автоматической мойко...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 539 304 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 676 309 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 279 730 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
896 914 тг.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 711 399 тг.
Пароконвектомат Alphatech Icon ICCM026E
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.