-
Газовая духовка Fornazza GDF1-700550 754 тг.
-
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 6L6L6L для печи G6L1 828 168 тг.
-
FM RXB-606 SMART SCS-V7 Пароконвектомат2 238 615 тг.
-
FM RXB-606 Пароконвектомат1 110 408 тг.
-
FM RXB-610 SMART SCS-V7 Пароконвектомат2 889 887 тг.
-
FM RXB-610 Пароконвектомат1 675 297 тг.
-
FM ST-606 V7 Пароконвектомат2 362 168 тг.
-
FM ST-610 V7 Пароконвектомат3 012 916 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox One нержавейка1 984 295 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox One черный2 070 620 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox нержавейка2 632 074 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 0 E210 983 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 2 E238 730 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 3 E240 824 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 4 E248 154 тг.
-
Аппарат для больших пончиков STOK Engineering MP2-13 298 240 тг.
-
Аппарат для варки кукурузы Hurakan HKN-CDC3062 824 тг.
-
Аппарат для варки кукурузы Hurakan HKN-CDC4863 348 тг.
-
Аппарат для горячего шоколада AIRHOT CHOCO-10176 622 тг.
-
Аппарат для горячего шоколада AIRHOT CHOCO-5162 065 тг.
-
Аппарат для кваркини Атеси КА-350-01
337 869 тг.304 082 тг.
Тепловое оборудование для кафе, ресторанов и столовых обеспечивает их меню всевозможными блюдами. И от того, насколько оно качественное и разнообразное зависит оперативное обслуживание клиентов и успех работы заведения в целом.
Тепловое оборудование для общепита классифицируется:
-
по источнику энергии;
-
по способу нагрева;
-
по технологичному назначению.
Существуют электрические, газовые, паровые и огневые устройства. Как правило, к самым производительным, практичным, безопасным и функциональным видам техники относятся приборы, работающее от электросети.
Тепловое воздействие профессиональных устройств может быть непосредственным, через промежуточный слой, и прямым, с контактным нагревом.
В зависимости от назначения можно купить тепловое оборудование универсальное, подходящее для разных видов готовки (например, плита) и специализированное (макароноварка, аппараты для сахарной ваты и хот-догов).
Существует техника, разработанная исключительно для варки, для жарки, выпечки или комбинированного приготовления (запекания, тушения). Есть устройства, предназначенные для быстрого размораживания блюд, разогрева или поддержания их в горячем виде.
К основным видам относятся:
-
профессиональные печи и плиты;
-
пекарские и жарочные шкафы;
-
пароконвектоматы;
-
жарочные поверхности;
-
пищеварочные котлы;
-
электрические сковороды;
-
пароварки;
-
фритюрницы;
-
грили;
-
мармиты и подогреватели блюд;
-
тепловые столы и полки;
-
шавермы-шашлычницы.
Как выбрать и где купить?
Необходимо учесть концепцию всего заведения и специфику меню. Все установки должны использоваться по назначению, а не просто занимать место на кухне. Так, тепловое оборудование для горячего цеха во многом будет отличаться от теплового оборудования для цеха кондитерского.
При выборе техники отталкивайтесь от того, какая нагрузка на нее ляжет. Приборы должны работать без перебоя и с нужной производительностью. Качественные профессиональные устройства выполнены из чугуна и нержавеющей стали. Они гигиеничны, долговечны и легко очищаются от загрязнений.
Учитывайте также эргономичность оборудования и его удобство при эксплуатации. Все детали управления и функции должны быть комфортными для повара и не мешать его работе.
Лучше отдавать предпочтение надежной технике от зарекомендованных производителей. Большой ассортимент найдете в нашем интернет-каталоге. Опытные специалисты проконсультируют и помогут в выборе, а также организуют оперативную доставку. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.