-
Газовая духовка Fornazza GDF1-700533 067 тг.
-
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 6L6L6L для печи G6L1 769 458 тг.
-
FM RXB-606 SMART SCS-V7 Пароконвектомат2 166 725 тг.
-
FM RXB-606 Пароконвектомат1 074 748 тг.
-
FM RXB-610 SMART SCS-V7 Пароконвектомат2 797 081 тг.
-
FM RXB-610 Пароконвектомат1 621 497 тг.
-
FM ST-606 V7 Пароконвектомат2 286 310 тг.
-
FM ST-610 V7 Пароконвектомат2 916 160 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox One нержавейка1 540 236 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox One черный1 607 243 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox нержавейка2 043 051 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTEID 1507 142 691 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTEID 2008 090 759 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTGID 100 газ7 796 356 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTGID 200 газ7 863 750 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTGID 500 газ11 760 914 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 0 E204 208 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 2 E231 064 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 3 E233 091 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 4 E240 185 тг.
-
Аппарат для больших пончиков STOK Engineering MP2-13 192 321 тг.
Тепловое оборудование для кафе, ресторанов и столовых обеспечивает их меню всевозможными блюдами. И от того, насколько оно качественное и разнообразное зависит оперативное обслуживание клиентов и успех работы заведения в целом.
Тепловое оборудование для общепита классифицируется:
-
по источнику энергии;
-
по способу нагрева;
-
по технологичному назначению.
Существуют электрические, газовые, паровые и огневые устройства. Как правило, к самым производительным, практичным, безопасным и функциональным видам техники относятся приборы, работающее от электросети.
Тепловое воздействие профессиональных устройств может быть непосредственным, через промежуточный слой, и прямым, с контактным нагревом.
В зависимости от назначения можно купить тепловое оборудование универсальное, подходящее для разных видов готовки (например, плита) и специализированное (макароноварка, аппараты для сахарной ваты и хот-догов).
Существует техника, разработанная исключительно для варки, для жарки, выпечки или комбинированного приготовления (запекания, тушения). Есть устройства, предназначенные для быстрого размораживания блюд, разогрева или поддержания их в горячем виде.
К основным видам относятся:
-
профессиональные печи и плиты;
-
пекарские и жарочные шкафы;
-
пароконвектоматы;
-
жарочные поверхности;
-
пищеварочные котлы;
-
электрические сковороды;
-
пароварки;
-
фритюрницы;
-
грили;
-
мармиты и подогреватели блюд;
-
тепловые столы и полки;
-
шавермы-шашлычницы.
Как выбрать и где купить?
Необходимо учесть концепцию всего заведения и специфику меню. Все установки должны использоваться по назначению, а не просто занимать место на кухне. Так, тепловое оборудование для горячего цеха во многом будет отличаться от теплового оборудования для цеха кондитерского.
При выборе техники отталкивайтесь от того, какая нагрузка на нее ляжет. Приборы должны работать без перебоя и с нужной производительностью. Качественные профессиональные устройства выполнены из чугуна и нержавеющей стали. Они гигиеничны, долговечны и легко очищаются от загрязнений.
Учитывайте также эргономичность оборудования и его удобство при эксплуатации. Все детали управления и функции должны быть комфортными для повара и не мешать его работе.
Лучше отдавать предпочтение надежной технике от зарекомендованных производителей. Большой ассортимент найдете в нашем интернет-каталоге. Опытные специалисты проконсультируют и помогут в выборе, а также организуют оперативную доставку. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.