-
Газовая духовка Fornazza GDF1-700550 522 тг.
-
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CG 6L6L6L для печи G6L1 827 397 тг.
-
FM RXB-606 SMART SCS-V7 Пароконвектомат2 237 672 тг.
-
FM RXB-606 Пароконвектомат1 109 940 тг.
-
FM RXB-610 SMART SCS-V7 Пароконвектомат2 888 669 тг.
-
FM RXB-610 Пароконвектомат1 674 591 тг.
-
FM ST-606 V7 Пароконвектомат2 361 173 тг.
-
FM ST-610 V7 Пароконвектомат3 011 647 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox One нержавейка1 730 251 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox One черный1 805 524 тг.
-
Автомат фритюрный RoboLabs RoboFryBox нержавейка2 295 097 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTEID 1507 376 572 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTEID 2008 355 684 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTGID 100 газ8 051 641 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTGID 200 газ8 121 241 тг.
-
Автоматически опрокидывающийся пищеварочный котел Ozti OKTGID 500 газ12 146 015 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 0 E210 894 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 2 E238 630 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 3 E240 723 тг.
-
Аппарат Roller Grill для хот догов CS 4 E248 049 тг.
-
Аппарат для больших пончиков STOK Engineering MP2-13 296 851 тг.
Тепловое оборудование для кафе, ресторанов и столовых обеспечивает их меню всевозможными блюдами. И от того, насколько оно качественное и разнообразное зависит оперативное обслуживание клиентов и успех работы заведения в целом.
Тепловое оборудование для общепита классифицируется:
-
по источнику энергии;
-
по способу нагрева;
-
по технологичному назначению.
Существуют электрические, газовые, паровые и огневые устройства. Как правило, к самым производительным, практичным, безопасным и функциональным видам техники относятся приборы, работающее от электросети.
Тепловое воздействие профессиональных устройств может быть непосредственным, через промежуточный слой, и прямым, с контактным нагревом.
В зависимости от назначения можно купить тепловое оборудование универсальное, подходящее для разных видов готовки (например, плита) и специализированное (макароноварка, аппараты для сахарной ваты и хот-догов).
Существует техника, разработанная исключительно для варки, для жарки, выпечки или комбинированного приготовления (запекания, тушения). Есть устройства, предназначенные для быстрого размораживания блюд, разогрева или поддержания их в горячем виде.
К основным видам относятся:
-
профессиональные печи и плиты;
-
пекарские и жарочные шкафы;
-
пароконвектоматы;
-
жарочные поверхности;
-
пищеварочные котлы;
-
электрические сковороды;
-
пароварки;
-
фритюрницы;
-
грили;
-
мармиты и подогреватели блюд;
-
тепловые столы и полки;
-
шавермы-шашлычницы.
Как выбрать и где купить?
Необходимо учесть концепцию всего заведения и специфику меню. Все установки должны использоваться по назначению, а не просто занимать место на кухне. Так, тепловое оборудование для горячего цеха во многом будет отличаться от теплового оборудования для цеха кондитерского.
При выборе техники отталкивайтесь от того, какая нагрузка на нее ляжет. Приборы должны работать без перебоя и с нужной производительностью. Качественные профессиональные устройства выполнены из чугуна и нержавеющей стали. Они гигиеничны, долговечны и легко очищаются от загрязнений.
Учитывайте также эргономичность оборудования и его удобство при эксплуатации. Все детали управления и функции должны быть комфортными для повара и не мешать его работе.
Лучше отдавать предпочтение надежной технике от зарекомендованных производителей. Большой ассортимент найдете в нашем интернет-каталоге. Опытные специалисты проконсультируют и помогут в выборе, а также организуют оперативную доставку. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.