Шавермы-шашлычницы профессиональные

Сегодня бизнес по приготовлению шаурмы и шашлыка занимает одну из лидирующих позиций в индустрии общепита. Открытие дела не требует внушительных затрат и окупаемость не заставляет себя долго ждать. Готовить аппетитные и сытные блюда в любое время и при любых условиях позволяет профессиональное оборудование.

Особенности и виды шаурмы

Аппарат по приготовлению шаурмы представляет собой металлическую конструкцию с вертикальным ножом, на который нанизываются замаринованные куски мяса. Заготовка вращается и встроенные нагревательные элементы равномерно поджаривают крайний слой продукта.

• Газовый гриль для шаурмы требует подключения к газовому баллону, за уровнем топлива следит специальный датчик. Преимущество такого устройства в его мобильности, оно востребовано в уличных палатках и кафе.

• Электрический гриль для шаурмы предпочитают купить стационарные кафе и рестораны. Аппарат работает от электросети и обжаривает мясо под контролем специальных терморегуляторов. Он безопасен и более удобен, обрабатывает продукт быстрее и при заданном температурном режиме.

Виды шашлычницы

• Газовая шаверма-шашлычница может быть компактной и мобильной или иметь габаритную конструкцию, рассчитанную на одновременное приготовление большого количества порций. Современные модели способны поджаривать мясо, рыбу и овощи. Качественный прибор от надежного производителя быстро разогревается и равномерно распределяет жар.

• Электрическая шаверма-шашлычница– более функциональное оборудование. Шампуры в ней могут располагаться горизонтально или вертикально.

В вертикальных конструкциях нагревательный элемент находится сверху или посередине. Основание оснащено поддоном для сбора лишнего жира. Переносные устройства отличаются небольшой вместимостью.

Горизонтальные электрические шавермы-шашлычницы более производительны. Он представляют собой тяжелые габаритные агрегаты, имеющие несколько нагревательных поверхностей. Они поджаривают, запекают и сушат продукты. Нижняя часть конструкции оборудована креплениями для установки шампуров, верхняя – прижимными пружинами с ручкой. Технологичные модели максимально автоматизированы и имеют электронное управление.

Подобрать и купить оптимальную шаверму-шашлычницу помогут специалисты PRIDE GROUP. С нами Вы получите товар по привлекательной стоимости и напрямую от зарекомендованного производителя!

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.