Жарочные поверхности

Жарочные поверхности для ресторанов, кафе и столовых – неотъемлемое тепловое оборудование. Его достоинства в невысокой цене, компактных размерах и отличной производительности.

Особенности

Конструкция прибора состоит из корпуса, панели управления, рабочей платформы с бортиками от разбрызгивания, подиума или ножек. Продукты выкладывается сразу на смазанную жиром рабочую поверхность. Она может быть из стеклокерамики, стали или чугуна. В использовании дополнительной посуды нет необходимости.

Встроенный терморегулятор позволяет выбирать оптимальный уровень нагрева. Благодаря такому способу обжарка проходит равномерно и быстро, полезные микроэлементы сохраняются. Происходит оптимизация всего рабочего процесса на кухне.

Виды:

• по типу источника питания (электрические жарочные поверхности и газовые);

• по способу размещения (настольные и напольные варианты);

• по типу поверхности (гладкие, рифленые, комбинированные).

В зависимости от модели электрические устройства рассчитаны на напряжение в 220 или 380 В. Популярны в крупных промышленных предприятиях. Газовые жарочные поверхности более экономичны. Они подключаются к центральному газоснабжению и устанавливаются в тех заведениях общественного питания, где бывают перебои с электричеством.

Крупногабаритные напольные приборы созданы для кухонь, где требуется высокая производительность. Они отличаются внушительной мощностью и нередко размещаются в ряду других технологичных устройств. Настольные жарочные поверхности компактны и требуют гораздо меньше энергии. Такие конструкции предназначены для среднего и малого бизнеса.

Какую жарочную поверхность лучше купить для развития Вашего бизнеса подскажут наши специалисты. Мы работаем напрямую с ведущими отечественными и зарубежными производителями. Доставим, установим и дадим уникальное предложение! Обращайтесь!

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.