Сковороды тепловые профессиональные

Профессиональная электрическая сковорода – функциональное устройство, идеально справляющееся с множеством видов тепловой обработки. Она тушит, пассирует, жарит, в том числе во фритюре, и припускает различные продукты в больших объемах.

Преимущества промышленной электрической сковороды:

• наличие термостата, позволяющего с точностью контролировать температуру нагрева рабочей поверхности и соблюдать стандарты производства;

• удобная форма и специальное антипригарное покрытие, благодаря которым можно готовить с минимальными затратами на масло;

• равномерная тепловая обработка продуктов, сохранение их пользы, пища не пригорает и при небольшом расходовании масла остается низкокалорийной;

• возможность приготовления различных блюд в одно время;

• ускорение производственного процесса и увеличение скорости обслуживания гостей;

• удобство в использовании и простота в обслуживании.

Какие бывают?

Электрические сковороды для общепита отличаются, прежде всего, мощностью и размером жарочных поверхностей. Выбор зависит от особенностей и разнообразия блюд, а также проходимости заведения.

Крупным ресторанам и кафе с регулярным потоком гостей подойдут напольные модели, отличающиеся большой вместительностью. Такие агрегаты могут иметь до 6 зон нагрева. Они рассчитаны на интенсивные нагрузки в промышленных масштабах. Компактным кафе целесообразнее устанавливать настольные устройства с выдвижной секцией для сбора лишнего жира.

Профессиональные приборы также делятся на 2 типа:

• емкостные;

• опрокидывающиеся.

Электрическая опрокидывающаяся сковорода удобнее и практичнее при больших объемах работы. Чаша в ней может опрокидываться автоматически или вручную. Чистить такую технику проще, что значительно облегчает санитарную обработку оборудования.

Технологичные модели могут иметь встроенный мармит и другие полезные опции. Хотите купить электрическую сковороду СЭСМ или другую модель с подходящими параметрами? Оставьте заявку на нашем сайте! Мы Вам подберем и доставим качественное оборудование с завода-производителя по привлекательной стоимости.

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.