Блинницы профессиональные

Блины – исконно русское блюдо, которое пользуется спросом в любом кафе, столовой и ресторане. Востребованными стали и узкопрофильные блинные, подающие гостям ароматные и вкусные мучные изделия со всевозможными начинками.

Почему выбирать профессиональную блинницу?

Аппарат, разработанный для общепита, имеет прочный металлический корпус с долговечной чугунной жарочной поверхностью. Бытовой аналог выполнен, как правило, из пластика и имеет тефлоновую рабочую зону. Такой прибор для регулярного выпекания большого количества продукции не подходит.

Цена на блинницу для кафе значительно выше, но она окупается быстро. Тяжелый, габаритный и мощный агрегат с двойными жарочными поверхностями способен производить до 2000 блинов в час.

Какие бывают?

Оборудование отличается диаметром рабочих поверхностей, их количеством (модели могут быть одинарными и двойными), а также видом энергоносителя.

• Газовые блинницы идеальны для выездной торговли, они функционируют от переносных баллонов. Большинство моделей не могут автоматически поддерживать оптимальную температуру рабочих поверхностей. Интенсивность горения регулируется посредством крана подачи газа.

• Электрические блинницы устанавливаются в стационарных заведениях. Они, в отличие от газовых приборов, способны автоматически поддерживать температуру. Это преимущество особенно актуально для сетевых проектов. Используя тесто с неизменным составом и фиксированный           режим нагрева поверхностей, несложно определить время выпечки одного изделия и контролировать весь процесс производства.

Сегодня можно купить профессиональную блинницу настольную или напольную, классического плоского типа и погружного. Подобрать лучший вариант для Вашего бизнеса помогут наши менеджеры. Все оборудование, представленное на сайте, поставляется непосредственно с заводов-производителей и по максимально выгодной стоимости. Обращайтесь!

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.