Аппараты для пончиков

Продажа свежих и аппетитных пончиков, приготовленных на глазах у покупателя, имеет высокий спрос и хорошую окупаемость. Профессиональный аппарат для пончиков помогает готовить сладкий фастфуд быстро и не требует особенных навыков. Справиться с технологией может каждый кулинар-любитель.

Принцип работы

Обычный пончиковый аппарат состоит из блока управления, фритюрной ванны, поддона и дозатора, формирующего мучные изделия. В ванну заливается масло, там оно подогревается до нужной температуры. Дозатор заполняется тестом, сформированные заготовки отправляются в масло и обжариваются.

Аппараты для производства пончиков могут выпекать изделия из разного теста: заварного, дрожжевого и бездрожжевого. Сколько за раз приготовится пончиков зависит от производительности той или иной модели. Отдельные аппараты способны выдавать до 300 изделий в час.

Конструкция имеет удобный кран для слива масла. В целом она может обжаривать для во фритюре разные продукты. Рабочие поверхности у качественных устройств изготавливаются из прочной и гигиеничной нержавеющей стали.

Виды:

• ручной (оператор формирует заготовки при помощи рычага-дозатора, а также вручную переворачивает поджаренные мучные изделия);

• автоматический (техника формирует заготовки, контролирует обжаривание и переносит готовые лакомства на поддон, оператору нужно лишь залить тесто в дозатор).

Современные агрегаты могут иметь дополнительные удобные опции: принудительную циркуляцию фритюра, приспособления для присыпания сахарной пудрой и украшения готовой выпечки и др. Данные характеристики отражаются на цене аппарата для пончиков. Автоматизированный, функциональный и производительный прибор будет стоить дороже.

Для получения стабильной прибыли нужно определиться с правильным вариантом устройства. Купить аппарат для приготовления пончиков, соответствующий стандартам качества и современным техническим тенденциям, помогут наши специалисты! Обращайтесь!

Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».

Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.