-
182 830 тг.
192 452 тг.Фритюрница-300 Атеси Таверна-2005 (1-секционная)Доставим со склада в Нур-Султан
-
66 060 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40
Доставим со склада в Нур-Султан
-
100 198 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40-2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
80 690 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80
Доставим со склада в Нур-Султан
-
126 799 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-80-2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
66 060 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
102 414 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF4+4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
85 567 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
141 429 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF8+8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
51 429 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG CZG40X
Доставим со склада в Нур-Султан
-
48 769 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-81A
Доставим со склада в Нур-Султан
-
68 276 тг.
Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-82A
Доставим со склада в Нур-Султан
-
225 419 тг.
Чебуречница Сиком ЭФ-18H
Доставим со склада в Нур-Султан
-
209 724 тг.
Чебуречница Сиком ЭФ-18HЧ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
118 857 тг.
Электрическая фритюрница FIMAR FT4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
186 572 тг.
Электрическая фритюрница FIMAR FT4+4
Доставим со склада в Нур-Султан
-
149 163 тг.
Электрическая фритюрница FIMAR FT8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
243 869 тг.
Электрическая фритюрница FIMAR FT8+8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
170 472 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza EFF-6
Доставим со склада в Нур-Султан
-
317 266 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza EFF-6/2
Доставим со склада в Нур-Султан
-
69 610 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF-1/3
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Фритюрница для кафе и ресторана призвана разнообразить меню и готовить повсеместно популярные блюда (пончики, картофель фри, мясо в панировке, рыба в кляре, котлеты и т.д.).
Преимущества фритюрницы для общепита:
-
быстрое приготовление большого количества продуктов;
-
стабильный уровень температуры жира, он не закипает и не выделяет канцерогенов;
-
сохранение приятного вкуса и пользы продуктов, пища не пригорает и не отдает запахом горелого масла;
-
аппетитная румяная и хрустящая корочка;
-
экономичный расход масла, что особенно заметно в промышленных масштабах;
-
бесперебойная работа фритюрницы для столовой на протяжении всей рабочей смены.
Особенности в выборе
Мощный и высокопроизводительный прибор состоит из корпуса с крышкой и емкостей с сетками для продуктов. Газовые аппараты нагреваются за счет горелок с пьезорозжигом. В электрической профессиональной фритюрнице работают встроенные ТЭНы. Такая конструкция оснащена регулятором температуры, а также таймером контроля нагрева и времени приготовления.
Современные устройства оборудованы дозатором, краном для слива жира и системой его автоматической фильтрации. Существуют максимально автоматизированные модели, сами поднимающие сетки с приготовленными продуктами.
По типу установки оборудование бывает настольными или напольным. И те, и другие могут иметь разное количество ванн для обжаривания продуктов. Выбор зависит от площади помещения и целей, поставленных перед профессиональной кухней.
Так, для приготовления одного блюда, например, картофеля фри, подойдет конструкция с одной емкостью объемом до 5 литров. Крупным заведениям с большой проходимостью лучше купить профессиональную фритюрницу с двумя ваннами большого объема.
Сами ванны могут иметь прямоугольную или квадратную форму. Первая считается практичнее, поскольку позволяет готовить длинные продукты целиком (например, рыбу). Также специалисты рекомендуют отдавать предпочтение моделям с закругленными углами, их легче чистить.
Наши менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.