-
8 262 579 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
11 935 264 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 293 261 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 электро
Доставим со склада в Нур-Султан
-
14 882 671 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
21 337 359 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
18 886 651 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 электро
Доставим со склада в Нур-Султан
-
6 040 932 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
8 982 070 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 740 803 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 электро
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 509 784 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
15 188 407 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
13 094 070 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 электро
Доставим со склада в Нур-Султан
-
17 314 090 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-1/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
24 819 080 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
21 967 637 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 электро
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 683 417 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
11 419 757 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 газ
Доставим со склада в Нур-Султан
-
9 847 678 тг.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 электро
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 042 047 тг.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 025 169 тг.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II 600x400 с держателем...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
8 195 548 тг.
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II Black edition
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.