-
1 698 837 тг.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 884 847 тг.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 058 439 тг.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 053 216 тг.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 976 918 тг.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 554 575 тг.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 717 102 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 797 810 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 876 025 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМФ2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 479 446 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
971 203 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
746 519 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 036 965 тг.
Пароконвектомат ПКА 6-2/3П Abat
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 747 890 тг.
Пароконвектомат Проммаш ПКН-10
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 564 545 тг.
Пароконвектомат Проммаш ПКН-6
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 509 806 тг.
Пароконвектомат с душем и щупом INOXTREND CDE-107E
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 753 338 тг.
Пароконвектомат с душем и щупом INOXTREND L13 CDE-111E CB 12...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 796 095 тг.
Пароконвектомат с душем и щупом INOXTREND PDT-010E+LR+SDC RH
Доставим со склада в Нур-Султан
-
143 656 тг.
Подставка под пароконвектомат Проммаш ППП-10
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 816 111 тг.
Электрический пароконвектомат Fornazza EPF-10
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 236 931 тг.
Электрический пароконвектомат Fornazza EPF-20
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.