-
12 362 719 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 10.10 ES утапливаем...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
9 657 785 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 486 576 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES датчик терм...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 162 119 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro BAKE 6.10 ES утапливаема...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
11 322 136 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
11 784 402 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 380 680 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 ES
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 842 946 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 ES утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
13 667 315 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
14 130 065 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GB утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
12 131 585 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
12 593 852 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 GS утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
17 259 548 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
17 722 298 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
16 318 092 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 ES
Доставим со склада в Нур-Султан
-
16 780 842 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 ES утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
19 910 325 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GB
Доставим со склада в Нур-Султан
-
20 373 075 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GB утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
18 068 998 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
18 531 264 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 GS утапли...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
9 063 028 тг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 6.10 EB
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.