-
6 016 215 тг.
Пароконвектомат Retigo O621I VISION II
Доставим со склада в Нур-Султан
-
6 758 712 тг.
Пароконвектомат Retigo O621I VISION Plus
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 594 103 тг.
Пароконвектомат Retigo O623I VISION Plus
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 930 212 тг.
Пароконвектомат Retigo O623IC VISION II
Доставим со склада в Нур-Султан
-
986 840 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
839 098 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 458 477 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 067 814 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 006 352 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 515 301 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 869 225 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 208 648 тг.
Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V
Доставим со склада в Нур-Султан
-
871 298 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 ALUD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
957 481 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 DALUD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
755 283 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
909 654 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
714 559 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 031 450 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 744 016 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 S
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 791 467 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 TS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 294 161 тг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.