-
81 974 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF-1/5
Доставим со склада в Нур-Султан
-
97 701 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF-1/8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
111 999 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF-2/3
Доставим со склада в Нур-Султан
-
125 344 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF-2/5
Доставим со склада в Нур-Султан
-
151 556 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF-2/8
Доставим со склада в Нур-Султан
-
441 800 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF10-600
Доставим со склада в Нур-Султан
-
783 991 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF10/2-600
Доставим со склада в Нур-Султан
-
522 820 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF18-700
Доставим со склада в Нур-Султан
-
967 002 тг.
Электрическая фритюрница Fornazza FF18/2-700
Доставим со склада в Нур-Султан
-
783 991 тг.
Электрическая фритюрница на закрытой подставке Fornazza FF18...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 335 406 тг.
Электрическая фритюрница на закрытой подставке Fornazza FF18...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
749 200 тг.
Электрическая фритюрница на закрытой подставке Fornazza FF24...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
899 803 тг.
Электрическая фритюрница на закрытой подставке Fornazza FF24...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 274 879 тг.
Электрическая фритюрница на закрытой подставке Fornazza FF24...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 535 574 тг.
Электрическая фритюрница на закрытой подставке Fornazza FF24...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
725 847 тг.
Электрическая фритюрница на открытой подставке Fornazza FOF2...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 231 033 тг.
Электрическая фритюрница на открытой подставке Fornazza FOF2...
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Фритюрница для кафе и ресторана призвана разнообразить меню и готовить повсеместно популярные блюда (пончики, картофель фри, мясо в панировке, рыба в кляре, котлеты и т.д.).
Преимущества фритюрницы для общепита:
-
быстрое приготовление большого количества продуктов;
-
стабильный уровень температуры жира, он не закипает и не выделяет канцерогенов;
-
сохранение приятного вкуса и пользы продуктов, пища не пригорает и не отдает запахом горелого масла;
-
аппетитная румяная и хрустящая корочка;
-
экономичный расход масла, что особенно заметно в промышленных масштабах;
-
бесперебойная работа фритюрницы для столовой на протяжении всей рабочей смены.
Особенности в выборе
Мощный и высокопроизводительный прибор состоит из корпуса с крышкой и емкостей с сетками для продуктов. Газовые аппараты нагреваются за счет горелок с пьезорозжигом. В электрической профессиональной фритюрнице работают встроенные ТЭНы. Такая конструкция оснащена регулятором температуры, а также таймером контроля нагрева и времени приготовления.
Современные устройства оборудованы дозатором, краном для слива жира и системой его автоматической фильтрации. Существуют максимально автоматизированные модели, сами поднимающие сетки с приготовленными продуктами.
По типу установки оборудование бывает настольными или напольным. И те, и другие могут иметь разное количество ванн для обжаривания продуктов. Выбор зависит от площади помещения и целей, поставленных перед профессиональной кухней.
Так, для приготовления одного блюда, например, картофеля фри, подойдет конструкция с одной емкостью объемом до 5 литров. Крупным заведениям с большой проходимостью лучше купить профессиональную фритюрницу с двумя ваннами большого объема.
Сами ванны могут иметь прямоугольную или квадратную форму. Первая считается практичнее, поскольку позволяет готовить длинные продукты целиком (например, рыбу). Также специалисты рекомендуют отдавать предпочтение моделям с закругленными углами, их легче чистить.
Наши менеджеры подробно проконсультируют и подберут лучший вариант для Вашего бизнеса!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.