-
2 483 766 тг.
Пароконвектомат Apach AP10QT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 612 990 тг.
Пароконвектомат Apach AP10T
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 090 392 тг.
Пароконвектомат Apach AP10Т GAS
Доставим со склада в Нур-Султан
-
786 748 тг.
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 679 915 тг.
Пароконвектомат Apach AP5QD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 228 106 тг.
Пароконвектомат Apach AP5QM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 506 508 тг.
Пароконвектомат Apach AP5QT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 041 458 тг.
Пароконвектомат Apach AP7QD
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 567 794 тг.
Пароконвектомат Apach AP7QM
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 958 318 тг.
Пароконвектомат Apach AP7QT
Доставим со склада в Нур-Султан
-
5 501 532 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0101S WCF
Доставим со склада в Нур-Султан
-
6 014 153 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0101T
Доставим со склада в Нур-Султан
-
7 398 563 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0102S WCF
Доставим со склада в Нур-Султан
-
8 758 268 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0102T
Доставим со склада в Нур-Султан
-
9 421 967 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0201S WCF
Доставим со склада в Нур-Султан
-
10 965 531 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0201T
Доставим со склада в Нур-Султан
-
13 216 028 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0202S WCF
Доставим со склада в Нур-Султан
-
14 923 499 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB0202T
Доставим со склада в Нур-Султан
-
4 110 471 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB071S WCF
Доставим со склада в Нур-Султан
-
5 027 393 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB071T
Доставим со склада в Нур-Султан
-
6 007 502 тг.
Пароконвектомат Apach CHEF LINE LEB072S WCF
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Пароконвектомат для общепита относится к универсальному тепловому оборудованию. Оборудование востребовано практически во всех ресторанах, кафе и столовых, ведь он сочетает функции плиты, печи, жарочного шкафа, профессиональной пароварки, шкафа для расстойки, гриля, пищеварочного котла и электросковороды.
Принцип работы
Устройство циркулирует горячий воздух и пар, как вместе, так и по отдельности. Чтобы тепло от нагревательных элементов распространялось равномерно, работают встроенные вентиляторы. Пар вырабатывается с помощью специального бойлера и выдается в камеру порционно, в зависимости от установленного режима приготовления.
Пароувлажнение используют для деликатного тушения и приготовления нежных продуктов. Использование агрегата в качестве конвекционной печи позволяет запекать блюда до аппетитной корочки. Для качественного разнообразия меню повара часто экспериментируют с сочетанием пара и принудительной конвекции, добиваясь изысканных кулинарных шедевров.
На что обратить внимание при выборе?
На цену на пароконвектомат влияет его вместимость, тип управления, способ образования пара и производитель.
-
Механическая панель управления - надежная и недорогая, имеет ограниченный набор функций и управляется на интуитивном уровне с помощью переключателей.
-
Электронная модель имеет удобную компьютерную систему и жидкокристаллический дисплей, позволяет управлять всем процессами приготовления.
-
Электромеханический аппарат – наиболее востребованный. Он сочетает механические регуляторы и сенсорные кнопки, имеет основные индикаторы температуры, влажности и времени.
В зависимости от способа парообразования можно купить пароконвектомат двух видов:
-
инжекторный (дешевле, пар образуется посредством впрыскивания воды на нагреватель);
-
бойлерный (имеет парогенератор, функциональнее, удобнее и дороже предыдущего варианта).
Наиболее популярны современные пароконвектоматы Unox, Rational, Apach. Широкий ассортимент моделей и доступная стоимость позволяет подобрать оптимальный вариант для любого заведения. Маленьким кафе подойдут компактные устройства с небольшим количеством уровней. Крупным предприятиям лучше сразу устанавливать пароконвектоматы с 10 уровнями и больше. Подробнее проконсультируют наши менеджеры. Обращайтесь!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.