-
2 342 867 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 6L6L6L для печи V6L B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 911 086 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 6L6L6L для печи VLE6L
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 866 152 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 9-99 для печи V9 B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 326 187 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 9-99 для печи VLE9
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 775 125 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 999 для печи V9 B
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 234 683 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza PREMIUM CV 999 для печи VLE9
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 043 234 тг.
Шкаф расстоечный ItPizza XL 6-66 для печи ML6
Доставим со склада в Нур-Султан
-
629 086 тг.
Шкаф расстоечный Piron PL1708
Доставим со склада в Нур-Султан
-
576 662 тг.
Шкаф расстоечный Piron PL1712
Доставим со склада в Нур-Султан
-
574 279 тг.
Шкаф расстоечный Piron PL2008
Доставим со склада в Нур-Султан
-
623 844 тг.
Шкаф расстоечный Piron PL7608
Доставим со склада в Нур-Султан
-
571 420 тг.
Шкаф расстоечный Piron PL7612
Доставим со склада в Нур-Султан
-
2 979 578 тг.
Шкаф расстоечный Sottoriva MODUL 2 CELVAP 2-34 с пароувлажне...
Доставим со склада в Нур-Султан
-
3 569 107 тг.
Шкаф расстоечный SVEBA DAHLEN SP1
Доставим со склада в Нур-Султан
-
330 270 тг.
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823
Доставим со склада в Нур-Султан
-
631 469 тг.
Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864
Доставим со склада в Нур-Султан
-
757 286 тг.
Шкаф расстоечный Tecnoeka MKL 1064 S
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 249 116 тг.
Шкаф расстоечный Tecnoeka MKLM 1064
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 886 304 тг.
Шкаф расстоечный Unox XEBPL‑16EU‑D
Доставим со склада в Нур-Султан
-
1 449 756 тг.
Шкаф расстоечный Unox XEBPL‑16EU‑M
Доставим со склада в Нур-Султан
-
662 447 тг.
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C
Доставим со склада в Нур-Султан
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Тепловой расстоечный шкаф создает комфортные условия для брожения дрожжевого теста. Его используют на предприятиях общепита для завершающего этапа подготовки мучных изделий перед их выпеканием, а также для расстойки быстрозамороженных дрожжевых полуфабрикатов.
Преимущества использования расстоечного шкафа для выпечки:
-
восстановление структуры теста, нарушенной в процессе формирования заготовки;
-
увеличение объема тзаготовок;
-
придание идеально ровной и гладкой поверхности тесту;
-
получение воздушной и мягкой сдобы.
Особенности оборудования
Расстоечный шкаф для хлеба и выпечки оборудован термостатом с системой пароувлажнения. Установленный поддон с водой нагревается ТЭНом. Вода испаряется, встроенные вентиляторы равномерно распределяют тёплый воздух и создается подходящая среда для дрожжевого теста.
Для хлебопекарен и кондитерских с большим спросом выпечки целесообразно купить расстоечный шкаф со встроенным парогенератором, который подключается к водопроводу. Существуют модернизированные модели с функцией подсыпки муки, препятствующей прилипанию теста.
Как выбрать и где купить?
Перед покупкой нужно обратить внимание на температурный режим техники, герметичность ее дверей. Имейте в виду, что в прохладном помещении, оборудование нагревается дольше.
Материал внутреннего покрытия камеры не должен впитывать влагу. Оптимальным решением будет выбор расстоечного шкафа и пекарской печи с одинаковой вместимостью и от одного производителя.
Опытные менеджеры нашей компании проконсультируют и подберут самый подходящий по функционалу и цене расстоечный шкаф, а также организуют быструю доставку от надежного производителя!
Полный каталог оборудования для кухни, кафе и ресторана компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».
Чтобы узнать более подробную информацию, звоните нам по телефону +7 (727) 35-08-225.